Sæsonens råvarer
Oplev årets bedste smage med lokale råvarer i sæson. Friske, bæredygtige og fulde af næring.
🌟 Lige nu: Sommer
Det bedste fra sommerens køkkenhave
🥬 Grøntsager
Asparges
April-Juni
Radiser
Marts-Maj
Spinat
Marts-Maj
Forårsløg
April-Maj
Nye kartofler
Maj-Juni
Ærter
Maj-Juni
Rucola
April-Maj
Brændnælder
Marts-Maj
🍎 Frugt & Bær
Rabarber
April-Juni
Jordbær
Maj-Juni
🥬 Grøntsager
Tomater
Juli-September
Agurker
Juni-August
Courgetter
Juli-September
Auberginer
Juli-September
Peberfrugter
Juli-September
Salat
Juni-August
Bønner
Juli-September
Majs
August-September
🍎 Frugt & Bær
Hindbær
Juli-August
Blåbær
Juli-August
Solbær
Juli-August
Stikkelsbær
Juli-August
Kirsebær
Juni-Juli
Æbler (tidlige)
August
🥬 Grøntsager
Græskar
September-November
Roer
September-November
Gulerødder
September-November
Kål
September-December
Rosenkål
Oktober-December
Broccoli
September-November
Blomkål
September-November
Porre
September-December
🍎 Frugt & Bær
Æbler
September-November
Pærer
September-Oktober
Blommer
August-September
Nødder
September-Oktober
🥬 Grøntsager
Kålrabi
Oktober-Februar
Pastinakker
Oktober-Februar
Selleri
Oktober-Februar
Rødbeder
Oktober-Februar
Lagrede kartofler
Oktober-April
Lagrede løg
Oktober-April
Grønkål
November-Februar
Rosenkål
November-Februar
🍎 Frugt & Bær
Lagrede æbler
Oktober-April
Lagrede pærer
Oktober-Februar
💡 Sæsontips
🛒 Indkøb
Køb lokalt og i sæson for bedste smag og pris. Besøg lokale markeder og gårdbutikker.
❄️ Opbevaring
Lær at opbevare sæsonens råvarer korrekt for at forlænge holdbarheden.
🥫 Konservering
Nedfrys, sylt eller tør sæsonens overskud til brug året rundt.
🌱 Bæredygtighed
Sæsonmad reducerer CO2-aftryk og støtter lokale producenter.